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iso22000食品安全管理体系 -鸿运集团

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iso22000:2005采用了iso9000表尊体系结构,将haccp原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(cac)所指定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将haccp计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织

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